#지미재 Instagram Photos & Videos

지미재 - 118 posts

Top Posts

  • ➕
한해를 마감하는 궁중음식연구원 지미재 송년회.
선배 회원님들 사이에 자리잡고 식순에 따른 진행에 조용히 집중하고 있었다.
오늘의 하이라이트인 단 한명에게 주어지는 한복려 원장님의 특별상 시상식.
원장님께서 추첨함에 손을 넣어 종이를 뽑으셨다.
"첫째자리 숫자 8이네요. 경품번호 8로 시작되는 분 손 들어보세요."
좌중은 웅성거렸고, 곳곳에서 탄성과 탄식이 터져나왔다.
참, 내 번호가 몇번이었지? 
그제서야 꺼내 본 경품권.
신기하게도 8로 시작되고 있었다.
그리고 믿을 수 없는 일이 벌어졌다.
.
정신을 차려보니 나는 단상 위에 서있었고 내 손엔 보자기로 정성스럽게 싸인 묵직한 꾸러미가 쥐어져있었다.
뭉클하고 감격스럽고, 눈물이 날 것만 같은 기분이었다.
원장님께서 내게 자기 소개 및 소감을 발표해보라고 하셨다.
.
"졸업 후 방송기자생활을 하다 우연히 요리의 길에 접어들어 옥수동에서 쿠킹클래스를 하고 있는 김민희라고 합니다.
요리를 가르치면서 동시에 배움에 대한 갈증이 생겨났습니다.
우리 음식의 기본, 한식의 토대를 배우고 싶었고 그 때 떠올린 분이 바로 한복려 원장님이셨습니다.
정말 열심히 수업을 들었고 실제로 많은 걸 배울 수 있었습니다. 
연구원을 졸업하고 얼마 지나지 않아 기다리던 아이를 임신하게 되었습니다 쌍둥이를.
그간 쌍둥이를 키우느라 여유가 없어 지미재에 통 걸음하지 못했습니다. 
지난달 쌍둥이가 두 돌이 되어 숙제처럼 느껴지던 지미재에 복귀했습니다.
오늘 두번째로 왔는데 이런 영광스런 상을 받게 되어 너무나 기쁘고 감격스럽습니다.
앞으로 지미재에 더 열심히 참석하여 선배님들 따라 열심히 요리 배우고 배운 것을 제 수강생들에게 전달하도록 노력하겠습니다. 고맙습니다."
.
선물은 정조가 어머니인 혜경궁 홍씨에게 올린 8일간의 원행 상차림을 담은 #수라일기
한복려 원장님께서 혼신을 다해 쓰신 이 귀한 책을 받아드는데 어찌나 감격스럽고 뭉클하던지.
더 열심히 요리하고 공부하겠습니다.
.
#잊지못할인생의한페이지

  • 한해를 마감하는 궁중음식연구원 지미재 송년회.
    선배 회원님들 사이에 자리잡고 식순에 따른 진행에 조용히 집중하고 있었다.
    오늘의 하이라이트인 단 한명에게 주어지는 한복려 원장님의 특별상 시상식.
    원장님께서 추첨함에 손을 넣어 종이를 뽑으셨다.
    "첫째자리 숫자 8이네요. 경품번호 8로 시작되는 분 손 들어보세요."
    좌중은 웅성거렸고, 곳곳에서 탄성과 탄식이 터져나왔다.
    참, 내 번호가 몇번이었지?
    그제서야 꺼내 본 경품권.
    신기하게도 8로 시작되고 있었다.
    그리고 믿을 수 없는 일이 벌어졌다.
    .
    정신을 차려보니 나는 단상 위에 서있었고 내 손엔 보자기로 정성스럽게 싸인 묵직한 꾸러미가 쥐어져있었다.
    뭉클하고 감격스럽고, 눈물이 날 것만 같은 기분이었다.
    원장님께서 내게 자기 소개 및 소감을 발표해보라고 하셨다.
    .
    "졸업 후 방송기자생활을 하다 우연히 요리의 길에 접어들어 옥수동에서 쿠킹클래스를 하고 있는 김민희라고 합니다.
    요리를 가르치면서 동시에 배움에 대한 갈증이 생겨났습니다.
    우리 음식의 기본, 한식의 토대를 배우고 싶었고 그 때 떠올린 분이 바로 한복려 원장님이셨습니다.
    정말 열심히 수업을 들었고 실제로 많은 걸 배울 수 있었습니다.
    연구원을 졸업하고 얼마 지나지 않아 기다리던 아이를 임신하게 되었습니다 쌍둥이를.
    그간 쌍둥이를 키우느라 여유가 없어 지미재에 통 걸음하지 못했습니다.
    지난달 쌍둥이가 두 돌이 되어 숙제처럼 느껴지던 지미재에 복귀했습니다.
    오늘 두번째로 왔는데 이런 영광스런 상을 받게 되어 너무나 기쁘고 감격스럽습니다.
    앞으로 지미재에 더 열심히 참석하여 선배님들 따라 열심히 요리 배우고 배운 것을 제 수강생들에게 전달하도록 노력하겠습니다. 고맙습니다."
    .
    선물은 정조가 어머니인 혜경궁 홍씨에게 올린 8일간의 원행 상차림을 담은 #수라일기
    한복려 원장님께서 혼신을 다해 쓰신 이 귀한 책을 받아드는데 어찌나 감격스럽고 뭉클하던지.
    더 열심히 요리하고 공부하겠습니다.
    .
    #잊지못할인생의한페이지
  • 223 39 3 December, 2018
  • 잘 치른 준이네 채식반상 프로젝트
메뉴 선정은 쉬웠으나 손이 많이 가기에 음식 준비에 2일이나 걸렸다(김치포함하면 1주일도 넘고)
첫 타임에 제일 손님이 많이 와서 제대로 준비도 안 된 상황에서 손님 치루고 나니 기진맥진
1주일 전부터 그릇 사고 재료 사러 다니고 그래도 그릇은 더 못 사서 아쉽,,
첫 타임에 내 친구 그리고 지미재 운영위원님, 고문님, 회장님 귀한 발걸음 해주셔서 미흡한 내 음식이 부끄러웠지만 칭찬도 듣고 개선점도 듣고 여러모로 좋은 조언 해주셔서 그게 더 감사했고 오히려 이걸 하길 잘했다고 생각드는 오늘 
이분들의 조언이 아니었으면 앞으로 음식할 때 뭣도 모르고 제대로 안 해서 혼날 일이 더 많았겠구나 생각🙆🏻‍♂️
제 음식 칭찬해주시고 내 생각대로  하지 못해서 부족하지만 맛있게 잘 드셨다고 그 한마디에 저는 음식할 맛이 납니다🙆🏻‍♂️
회장님, 고문님들, 운영위원님들 감사드리고 진호 오늘 와줘서 고마워 화요일에 못 다 한 얘기하자고🤗
2번째 타임에 오신 혜경샘은 월요일에 생일선물 못 줬다고 챙겨주시고 맛있게 드시고 가시고
모두에게 특히나 장김치가 칭찬일색이어서 너무 좋았던 하루
장사는 역시 쉽지 않아요,, 지금은 미장원에서 파마중🙋🏻‍♂️
-
-
-
#채식 #채식한식 #한식채식 #비건 #비건푸드 #일상 #쿡스타그램 #요리스타그램 #건죽순나물 #두부함박스테이크 #시래기나물 #취나물 #녹두빈대떡 #빈대떡 #음식 #한식 #사찰식 #사찰음식 #궁중식 #장김치 #궁중음식 #배추김치 #지미재 #비건김치 #반찬 #koreanfood #koreanvegan #veganfood #vegan #flexitarian
  • 잘 치른 준이네 채식반상 프로젝트
    메뉴 선정은 쉬웠으나 손이 많이 가기에 음식 준비에 2일이나 걸렸다(김치포함하면 1주일도 넘고)
    첫 타임에 제일 손님이 많이 와서 제대로 준비도 안 된 상황에서 손님 치루고 나니 기진맥진
    1주일 전부터 그릇 사고 재료 사러 다니고 그래도 그릇은 더 못 사서 아쉽,,
    첫 타임에 내 친구 그리고 지미재 운영위원님, 고문님, 회장님 귀한 발걸음 해주셔서 미흡한 내 음식이 부끄러웠지만 칭찬도 듣고 개선점도 듣고 여러모로 좋은 조언 해주셔서 그게 더 감사했고 오히려 이걸 하길 잘했다고 생각드는 오늘
    이분들의 조언이 아니었으면 앞으로 음식할 때 뭣도 모르고 제대로 안 해서 혼날 일이 더 많았겠구나 생각🙆🏻‍♂️
    제 음식 칭찬해주시고 내 생각대로 하지 못해서 부족하지만 맛있게 잘 드셨다고 그 한마디에 저는 음식할 맛이 납니다🙆🏻‍♂️
    회장님, 고문님들, 운영위원님들 감사드리고 진호 오늘 와줘서 고마워 화요일에 못 다 한 얘기하자고🤗
    2번째 타임에 오신 혜경샘은 월요일에 생일선물 못 줬다고 챙겨주시고 맛있게 드시고 가시고
    모두에게 특히나 장김치가 칭찬일색이어서 너무 좋았던 하루
    장사는 역시 쉽지 않아요,, 지금은 미장원에서 파마중🙋🏻‍♂️
    -
    -
    -
    #채식 #채식한식 #한식채식 #비건 #비건푸드 #일상 #쿡스타그램 #요리스타그램 #건죽순나물 #두부함박스테이크 #시래기나물 #취나물 #녹두빈대떡 #빈대떡 #음식 #한식 #사찰식 #사찰음식 #궁중식 #장김치 #궁중음식 #배추김치 #지미재 #비건김치 #반찬 #koreanfood #koreanvegan #veganfood #vegan #flexitarian
  • 61 14 23 November, 2019
  • beauty on a rainy day
  • beauty on a rainy day
  • 41 2 7 October, 2019
  • <된장> 활용한 내림 음식
  • <된장> 활용한 내림 음식
  • 33 2 7 October, 2019
  • #궁중음식연구원 #지미재 11월월례모임
군산에서 #지미원 을 운영하시는 유현자님의 꽃게무젓.육계장.파김치특강... 특강을 듣다보니 군산감 지미원에 꼭 가보고싶다~~
  • #궁중음식연구원 #지미재 11월월례모임
    군산에서 #지미원 을 운영하시는 유현자님의 꽃게무젓.육계장.파김치특강... 특강을 듣다보니 군산감 지미원에 꼭 가보고싶다~~
  • 37 8 5 November, 2018
  • 궁중음식연구원 지미재, 
2015 송년회 & 애프터눈티 클래스

궁중음식연구원 지미재, 
2015 송년회 & 애프터눈티
궁중음식연구원 지미재 송년모임에서 영국 애프터눈티를 소개하게 되었다.
예상보다 지연된 시간으로 주어진 짧은 시간 안에 소개하려니 아쉬움이 많았지만 최대한 중요 포인트에 집중하려고 노력했고 부족하지만 모두 매너있게 청강해주신 덕분에 편안히 진행할수 있었다.
언제나처럼 따뜻하게 격려해주시는 한복려원장님께도 고개숙여 감사드린다.
뒤에서 도와준 허수진, 김지현 회원님께 감사의 마음을 전하고
일본여행건으로 입술을 뺏기면서도 밑에까지 짐을 날라다 준 동의칠식전 김남희 선생님께도 감사드린다!^^ #궁중음식연구원 #지미재 #송년회 #애프터눈티클래스 #노보텔앰버서더강남 #afternoontea #teaclass
  • 궁중음식연구원 지미재,
    2015 송년회 & 애프터눈티 클래스

    궁중음식연구원 지미재,
    2015 송년회 & 애프터눈티
    궁중음식연구원 지미재 송년모임에서 영국 애프터눈티를 소개하게 되었다.
    예상보다 지연된 시간으로 주어진 짧은 시간 안에 소개하려니 아쉬움이 많았지만 최대한 중요 포인트에 집중하려고 노력했고 부족하지만 모두 매너있게 청강해주신 덕분에 편안히 진행할수 있었다.
    언제나처럼 따뜻하게 격려해주시는 한복려원장님께도 고개숙여 감사드린다.
    뒤에서 도와준 허수진, 김지현 회원님께 감사의 마음을 전하고
    일본여행건으로 입술을 뺏기면서도 밑에까지 짐을 날라다 준 동의칠식전 김남희 선생님께도 감사드린다!^^ #궁중음식연구원 #지미재 #송년회 #애프터눈티클래스 #노보텔앰버서더강남 #afternoontea #teaclass
  • 19 0 9 December, 2015

Latest Instagram Posts

  • 잘 치른 준이네 채식반상 프로젝트
메뉴 선정은 쉬웠으나 손이 많이 가기에 음식 준비에 2일이나 걸렸다(김치포함하면 1주일도 넘고)
첫 타임에 제일 손님이 많이 와서 제대로 준비도 안 된 상황에서 손님 치루고 나니 기진맥진
1주일 전부터 그릇 사고 재료 사러 다니고 그래도 그릇은 더 못 사서 아쉽,,
첫 타임에 내 친구 그리고 지미재 운영위원님, 고문님, 회장님 귀한 발걸음 해주셔서 미흡한 내 음식이 부끄러웠지만 칭찬도 듣고 개선점도 듣고 여러모로 좋은 조언 해주셔서 그게 더 감사했고 오히려 이걸 하길 잘했다고 생각드는 오늘 
이분들의 조언이 아니었으면 앞으로 음식할 때 뭣도 모르고 제대로 안 해서 혼날 일이 더 많았겠구나 생각🙆🏻‍♂️
제 음식 칭찬해주시고 내 생각대로  하지 못해서 부족하지만 맛있게 잘 드셨다고 그 한마디에 저는 음식할 맛이 납니다🙆🏻‍♂️
회장님, 고문님들, 운영위원님들 감사드리고 진호 오늘 와줘서 고마워 화요일에 못 다 한 얘기하자고🤗
2번째 타임에 오신 혜경샘은 월요일에 생일선물 못 줬다고 챙겨주시고 맛있게 드시고 가시고
모두에게 특히나 장김치가 칭찬일색이어서 너무 좋았던 하루
장사는 역시 쉽지 않아요,, 지금은 미장원에서 파마중🙋🏻‍♂️
-
-
-
#채식 #채식한식 #한식채식 #비건 #비건푸드 #일상 #쿡스타그램 #요리스타그램 #건죽순나물 #두부함박스테이크 #시래기나물 #취나물 #녹두빈대떡 #빈대떡 #음식 #한식 #사찰식 #사찰음식 #궁중식 #장김치 #궁중음식 #배추김치 #지미재 #비건김치 #반찬 #koreanfood #koreanvegan #veganfood #vegan #flexitarian
  • 잘 치른 준이네 채식반상 프로젝트
    메뉴 선정은 쉬웠으나 손이 많이 가기에 음식 준비에 2일이나 걸렸다(김치포함하면 1주일도 넘고)
    첫 타임에 제일 손님이 많이 와서 제대로 준비도 안 된 상황에서 손님 치루고 나니 기진맥진
    1주일 전부터 그릇 사고 재료 사러 다니고 그래도 그릇은 더 못 사서 아쉽,,
    첫 타임에 내 친구 그리고 지미재 운영위원님, 고문님, 회장님 귀한 발걸음 해주셔서 미흡한 내 음식이 부끄러웠지만 칭찬도 듣고 개선점도 듣고 여러모로 좋은 조언 해주셔서 그게 더 감사했고 오히려 이걸 하길 잘했다고 생각드는 오늘
    이분들의 조언이 아니었으면 앞으로 음식할 때 뭣도 모르고 제대로 안 해서 혼날 일이 더 많았겠구나 생각🙆🏻‍♂️
    제 음식 칭찬해주시고 내 생각대로 하지 못해서 부족하지만 맛있게 잘 드셨다고 그 한마디에 저는 음식할 맛이 납니다🙆🏻‍♂️
    회장님, 고문님들, 운영위원님들 감사드리고 진호 오늘 와줘서 고마워 화요일에 못 다 한 얘기하자고🤗
    2번째 타임에 오신 혜경샘은 월요일에 생일선물 못 줬다고 챙겨주시고 맛있게 드시고 가시고
    모두에게 특히나 장김치가 칭찬일색이어서 너무 좋았던 하루
    장사는 역시 쉽지 않아요,, 지금은 미장원에서 파마중🙋🏻‍♂️
    -
    -
    -
    #채식 #채식한식 #한식채식 #비건 #비건푸드 #일상 #쿡스타그램 #요리스타그램 #건죽순나물 #두부함박스테이크 #시래기나물 #취나물 #녹두빈대떡 #빈대떡 #음식 #한식 #사찰식 #사찰음식 #궁중식 #장김치 #궁중음식 #배추김치 #지미재 #비건김치 #반찬 #koreanfood #koreanvegan #veganfood #vegan #flexitarian
  • 61 14 23 November, 2019
  • #지미재 
내가 좋아하는 이 길이 더 예뻐지고 있다.
오늘도 인심 좋고 솜씨 좋은 분들이 차려주신 한 상을 감사히 맛있게 먹었다.
강홍준선생님의 강의도 좋았고 
뒷풀이 수다도 재밌었고♡

ㆍ
ㆍ
#Koreanroyalcuisine
  • #지미재
    내가 좋아하는 이 길이 더 예뻐지고 있다.
    오늘도 인심 좋고 솜씨 좋은 분들이 차려주신 한 상을 감사히 맛있게 먹었다.
    강홍준선생님의 강의도 좋았고
    뒷풀이 수다도 재밌었고♡



    #Koreanroyalcuisine
  • 20 0 4 November, 2019
  • 맛있는 음식 그리고 북적북적한 잔칫집 분위기 너무 좋다💕
지미재 가면 배우고 먹고 만나는 재밌는 날
지미재 김재영 회장님, 여러 높으신 고문님들이 잘 챙겨주셔서 감사한데 특히 최원주 고문님이 잘 챙겨주셔서 매번 몸 둘 바를 몰라 감사하다😌
  • 맛있는 음식 그리고 북적북적한 잔칫집 분위기 너무 좋다💕
    지미재 가면 배우고 먹고 만나는 재밌는 날
    지미재 김재영 회장님, 여러 높으신 고문님들이 잘 챙겨주셔서 감사한데 특히 최원주 고문님이 잘 챙겨주셔서 매번 몸 둘 바를 몰라 감사하다😌
  • 52 3 4 November, 2019
  • beauty on a rainy day
  • beauty on a rainy day
  • 41 2 7 October, 2019
  • <된장> 활용한 내림 음식
  • <된장> 활용한 내림 음식
  • 33 2 7 October, 2019
  • .
#지미재
#궁중음식연구원
.
세시간 자고,
아침부터 뽈뽈~💃🏼
.
매달 월요일 2회 자리를 비우고
나가는 게 항상 고민 스럽지만,
낙선재 입구에 들어서기 전부터 
전국에서 올라오신 선생님들 뵐때면,
송사리의 헛된 고민임을 자동반성합니다.
(매달 무한반복되는 패턴🤭)
.
새해 첫 강의는,
궁중의례전문가인 김거부 선생님의
“궁중의 설과 풍속”을 주제로,
궁중 이야기 뿐만 아니라
실생활에서 실수하거나 놓치기 쉬운
차례상 차림법과 제기 다루는 법 등,
연신 고개를 끄덕이게 하는 꿀강의를
해주셔서 너무 유익한 시간이었습니다!
.
음식🍚이라는 것은,
드시는 분을 진심으로 생각하면서,
정성과 공을 들이고 만들어야 
그 만큼의 더 가치가 있다는 것을
새삼 깨우치게 되는 곳이니 만큼,
올해는 개근을 목표로 참석하겠습니다.
.
강의가 끝난 후,
#지화자 에서 소담스러운 점심을 먹고,
바로 앞 #프로마쥬 에 들러,
미니 치즈 강의도 듣고,
샌드위치에 사용할 치즈🧀도 구입했어요!
.
바쁜만큼 보람된 월요일을 보내고,
잠시 후 화요일 아침은,
수요일 판매와 목요일 수업준비로,
방산시장과 가락시장으로 출동합니다!!💃🏼
.
#승짱레시피
#야무지게공부하며
#실천하는2019년
#열일하는2019년
#movemore
#勉強#宮廷料理#韓国🇰🇷#韓国料理#美味しい#delicious#제일맛있었던#무시루떡#jmt#チーズ#cheese#차례상차림#お餅#チジミ#プルコギ
  • .
    #지미재
    #궁중음식연구원
    .
    세시간 자고,
    아침부터 뽈뽈~💃🏼
    .
    매달 월요일 2회 자리를 비우고
    나가는 게 항상 고민 스럽지만,
    낙선재 입구에 들어서기 전부터
    전국에서 올라오신 선생님들 뵐때면,
    송사리의 헛된 고민임을 자동반성합니다.
    (매달 무한반복되는 패턴🤭)
    .
    새해 첫 강의는,
    궁중의례전문가인 김거부 선생님의
    “궁중의 설과 풍속”을 주제로,
    궁중 이야기 뿐만 아니라
    실생활에서 실수하거나 놓치기 쉬운
    차례상 차림법과 제기 다루는 법 등,
    연신 고개를 끄덕이게 하는 꿀강의를
    해주셔서 너무 유익한 시간이었습니다!
    .
    음식🍚이라는 것은,
    드시는 분을 진심으로 생각하면서,
    정성과 공을 들이고 만들어야
    그 만큼의 더 가치가 있다는 것을
    새삼 깨우치게 되는 곳이니 만큼,
    올해는 개근을 목표로 참석하겠습니다.
    .
    강의가 끝난 후,
    #지화자 에서 소담스러운 점심을 먹고,
    바로 앞 #프로마쥬 에 들러,
    미니 치즈 강의도 듣고,
    샌드위치에 사용할 치즈🧀도 구입했어요!
    .
    바쁜만큼 보람된 월요일을 보내고,
    잠시 후 화요일 아침은,
    수요일 판매와 목요일 수업준비로,
    방산시장과 가락시장으로 출동합니다!!💃🏼
    .
    #승짱레시피
    #야무지게공부하며
    #실천하는2019년
    #열일하는2019년
    #movemore
    #勉強 #宮廷料理 #韓国 🇰🇷 #韓国料理 #美味しい #delicious #제일맛있었던 #무시루떡 #jmt #チーズ #cheese #차례상차림 #お餅 #チジミ #プルコギ
  • 170 13 7 January, 2019
  • 지미재 모임 정신 없이 갔다가 얼떨결에 무시루떡 컷팅하러 나가는 영광스러운 일도 하고 .
그렇지만 지화자 음식은 내 입맛에 맞지 않았고 다른 분들 식사 해야한다고 빨리 먹어야 해서 체했지만
.
마지막에 우리 모임원들하고 먹은 치킨으로 소화가 다 되었다는 해피엔딩🤗
  • 지미재 모임 정신 없이 갔다가 얼떨결에 무시루떡 컷팅하러 나가는 영광스러운 일도 하고 .
    그렇지만 지화자 음식은 내 입맛에 맞지 않았고 다른 분들 식사 해야한다고 빨리 먹어야 해서 체했지만
    .
    마지막에 우리 모임원들하고 먹은 치킨으로 소화가 다 되었다는 해피엔딩🤗
  • 48 4 7 January, 2019
  • 궁중음식연구원 지미재 송년회~12월을 장식하며 리버사이드호텔에서 제주음식에 대한 공부도하고 동기들과 선배님들과 한자리에모여 재미난시간^^
한복려원장님의 열정과 그 모든것은 항상 닮고싶은 모습이다. 열심히~아자~
#궁중음식연구원  #지미재  #한복려원장님 #차롱
  • 궁중음식연구원 지미재 송년회~12월을 장식하며 리버사이드호텔에서 제주음식에 대한 공부도하고 동기들과 선배님들과 한자리에모여 재미난시간^^
    한복려원장님의 열정과 그 모든것은 항상 닮고싶은 모습이다. 열심히~아자~
    #궁중음식연구원 #지미재 #한복려원장님 #차롱
  • 20 0 3 December, 2018
  • ➕
한해를 마감하는 궁중음식연구원 지미재 송년회.
선배 회원님들 사이에 자리잡고 식순에 따른 진행에 조용히 집중하고 있었다.
오늘의 하이라이트인 단 한명에게 주어지는 한복려 원장님의 특별상 시상식.
원장님께서 추첨함에 손을 넣어 종이를 뽑으셨다.
"첫째자리 숫자 8이네요. 경품번호 8로 시작되는 분 손 들어보세요."
좌중은 웅성거렸고, 곳곳에서 탄성과 탄식이 터져나왔다.
참, 내 번호가 몇번이었지? 
그제서야 꺼내 본 경품권.
신기하게도 8로 시작되고 있었다.
그리고 믿을 수 없는 일이 벌어졌다.
.
정신을 차려보니 나는 단상 위에 서있었고 내 손엔 보자기로 정성스럽게 싸인 묵직한 꾸러미가 쥐어져있었다.
뭉클하고 감격스럽고, 눈물이 날 것만 같은 기분이었다.
원장님께서 내게 자기 소개 및 소감을 발표해보라고 하셨다.
.
"졸업 후 방송기자생활을 하다 우연히 요리의 길에 접어들어 옥수동에서 쿠킹클래스를 하고 있는 김민희라고 합니다.
요리를 가르치면서 동시에 배움에 대한 갈증이 생겨났습니다.
우리 음식의 기본, 한식의 토대를 배우고 싶었고 그 때 떠올린 분이 바로 한복려 원장님이셨습니다.
정말 열심히 수업을 들었고 실제로 많은 걸 배울 수 있었습니다. 
연구원을 졸업하고 얼마 지나지 않아 기다리던 아이를 임신하게 되었습니다 쌍둥이를.
그간 쌍둥이를 키우느라 여유가 없어 지미재에 통 걸음하지 못했습니다. 
지난달 쌍둥이가 두 돌이 되어 숙제처럼 느껴지던 지미재에 복귀했습니다.
오늘 두번째로 왔는데 이런 영광스런 상을 받게 되어 너무나 기쁘고 감격스럽습니다.
앞으로 지미재에 더 열심히 참석하여 선배님들 따라 열심히 요리 배우고 배운 것을 제 수강생들에게 전달하도록 노력하겠습니다. 고맙습니다."
.
선물은 정조가 어머니인 혜경궁 홍씨에게 올린 8일간의 원행 상차림을 담은 #수라일기
한복려 원장님께서 혼신을 다해 쓰신 이 귀한 책을 받아드는데 어찌나 감격스럽고 뭉클하던지.
더 열심히 요리하고 공부하겠습니다.
.
#잊지못할인생의한페이지

  • 한해를 마감하는 궁중음식연구원 지미재 송년회.
    선배 회원님들 사이에 자리잡고 식순에 따른 진행에 조용히 집중하고 있었다.
    오늘의 하이라이트인 단 한명에게 주어지는 한복려 원장님의 특별상 시상식.
    원장님께서 추첨함에 손을 넣어 종이를 뽑으셨다.
    "첫째자리 숫자 8이네요. 경품번호 8로 시작되는 분 손 들어보세요."
    좌중은 웅성거렸고, 곳곳에서 탄성과 탄식이 터져나왔다.
    참, 내 번호가 몇번이었지?
    그제서야 꺼내 본 경품권.
    신기하게도 8로 시작되고 있었다.
    그리고 믿을 수 없는 일이 벌어졌다.
    .
    정신을 차려보니 나는 단상 위에 서있었고 내 손엔 보자기로 정성스럽게 싸인 묵직한 꾸러미가 쥐어져있었다.
    뭉클하고 감격스럽고, 눈물이 날 것만 같은 기분이었다.
    원장님께서 내게 자기 소개 및 소감을 발표해보라고 하셨다.
    .
    "졸업 후 방송기자생활을 하다 우연히 요리의 길에 접어들어 옥수동에서 쿠킹클래스를 하고 있는 김민희라고 합니다.
    요리를 가르치면서 동시에 배움에 대한 갈증이 생겨났습니다.
    우리 음식의 기본, 한식의 토대를 배우고 싶었고 그 때 떠올린 분이 바로 한복려 원장님이셨습니다.
    정말 열심히 수업을 들었고 실제로 많은 걸 배울 수 있었습니다.
    연구원을 졸업하고 얼마 지나지 않아 기다리던 아이를 임신하게 되었습니다 쌍둥이를.
    그간 쌍둥이를 키우느라 여유가 없어 지미재에 통 걸음하지 못했습니다.
    지난달 쌍둥이가 두 돌이 되어 숙제처럼 느껴지던 지미재에 복귀했습니다.
    오늘 두번째로 왔는데 이런 영광스런 상을 받게 되어 너무나 기쁘고 감격스럽습니다.
    앞으로 지미재에 더 열심히 참석하여 선배님들 따라 열심히 요리 배우고 배운 것을 제 수강생들에게 전달하도록 노력하겠습니다. 고맙습니다."
    .
    선물은 정조가 어머니인 혜경궁 홍씨에게 올린 8일간의 원행 상차림을 담은 #수라일기
    한복려 원장님께서 혼신을 다해 쓰신 이 귀한 책을 받아드는데 어찌나 감격스럽고 뭉클하던지.
    더 열심히 요리하고 공부하겠습니다.
    .
    #잊지못할인생의한페이지
  • 223 39 3 December, 2018
  • _
계속 업체로 참여하다 🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️
올해는 병아리 회원 🐥🐥
넘나 예뻐해주셔서 몸들바를 모르겠어요🙈🙈
#궁중음식연구원 #지미재 #송년회
  • _
    계속 업체로 참여하다 🙆🏻‍♂️🙆🏻‍♂️
    올해는 병아리 회원 🐥🐥
    넘나 예뻐해주셔서 몸들바를 모르겠어요🙈🙈
    #궁중음식연구원 #지미재 #송년회
  • 49 5 3 December, 2018
  • 지미재특강👍🏻 군산서 지미원운영하시는 유현자선생님께서 해주시는데~~진짜 모든 소스류는  직접만드시고 숙성시키고 그러니 맛있을수밖에~~제일 감동은 굴파김치! 이번주 미션! 굴파김치!딱 기다려!
우리궁중요리동기들은 수업후 차마시자더니 그대로 일산 나의 스튜디오로^^ 진짜 늦도록 음식 요리관련 우리이야기 그리고 살짝 방향에 대해서 시간가는줄 모르고~~우리들 참 잘만났습니다!!
#다들굴파성공기원
#지미재
#저는또새벽밥지어먹고 친구가 참여하는 해밀회바자회가요!
#우리가족들!나없이 늘 잘지내고있지?
#남편이억대연봉자처럼바빠보인다고
#억대소비자가아니구?🤦🏻‍♀️
  • 지미재특강👍🏻 군산서 지미원운영하시는 유현자선생님께서 해주시는데~~진짜 모든 소스류는 직접만드시고 숙성시키고 그러니 맛있을수밖에~~제일 감동은 굴파김치! 이번주 미션! 굴파김치!딱 기다려!
    우리궁중요리동기들은 수업후 차마시자더니 그대로 일산 나의 스튜디오로^^ 진짜 늦도록 음식 요리관련 우리이야기 그리고 살짝 방향에 대해서 시간가는줄 모르고~~우리들 참 잘만났습니다!!
    #다들굴파성공기원
    #지미재
    #저는또새벽밥지어먹고 친구가 참여하는 해밀회바자회가요!
    #우리가족들 !나없이 늘 잘지내고있지?
    #남편이억대연봉자처럼바빠보인다고
    #억대소비자가아니구 ?🤦🏻‍♀️
  • 60 18 6 November, 2018
  • #궁중음식연구원 #지미재 11월월례모임
군산에서 #지미원 을 운영하시는 유현자님의 꽃게무젓.육계장.파김치특강... 특강을 듣다보니 군산감 지미원에 꼭 가보고싶다~~
  • #궁중음식연구원 #지미재 11월월례모임
    군산에서 #지미원 을 운영하시는 유현자님의 꽃게무젓.육계장.파김치특강... 특강을 듣다보니 군산감 지미원에 꼭 가보고싶다~~
  • 37 8 5 November, 2018
  • 일상....궁중 잔치를 열다. 
바쁨을 핑개로 자주 찿아뵙지 
못한 스승님 을 뵙고 오니
맘 한구석이  따듯해진다.
#국가무형문화재 제38호
 #'조선왕조궁중음식' 기능보유자
궁중 음식원 원장인 #한복려 원장님
의 제자 인것이 자랑스럽다.
수많은 전수자 들 중에 한명 이긴 하지만~~^^ 궁중음식연구원 을 수료하고' #지미재' 의
회원으로 활동하며  많은 경험을 거친것이
지금의 나를 있게 했으니 
소중하지 않을수 없다.
행사 뒷켠에서 비벼주신 궁중비빔밥을
얼마나 맛나게 먹었던지~~♡ ㆍ 
#궁중음식연구원 #한복려
#수료자 #궁중잔치를 열다
#경복궁 #지미재
  • 일상....궁중 잔치를 열다.
    바쁨을 핑개로 자주 찿아뵙지
    못한 스승님 을 뵙고 오니
    맘 한구석이 따듯해진다.
    #국가무형문화재 제38호
    #'조선왕조궁중음식' 기능보유자
    궁중 음식원 원장인 #한복려 원장님
    의 제자 인것이 자랑스럽다.
    수많은 전수자 들 중에 한명 이긴 하지만~~^^ 궁중음식연구원 을 수료하고' #지미재 ' 의
    회원으로 활동하며 많은 경험을 거친것이
    지금의 나를 있게 했으니
    소중하지 않을수 없다.
    행사 뒷켠에서 비벼주신 궁중비빔밥을
    얼마나 맛나게 먹었던지~~♡ ㆍ
    #궁중음식연구원 #한복려
    #수료자 #궁중잔치를 열다
    #경복궁 #지미재
  • 46 6 13 October, 2018
  • 오감재
춘천IC  에서  3분거리

모녀가 같은곳을 바라보며 걷는길.

잣고임예술~👍
봉의산진달래  맘껏 눈에담고온날

#궁중음식연구원 #지미재#동현재# 떡명장# 진달래증편
  • 오감재
    춘천IC 에서 3분거리

    모녀가 같은곳을 바라보며 걷는길.

    잣고임예술~👍
    봉의산진달래 맘껏 눈에담고온날

    #궁중음식연구원 #지미재 #동현재 # 떡명장# 진달래증편
  • 97 3 7 April, 2018
  • .
매달 첫 째, 둘 째 월요일은
#궁중음식연구원 가는 날!👩🏻‍🌾
전국에서 오시는 분들로 늘 만석!
.
수업 후 선생님들 밥 먹는 즐거움이 최고!😍👍🏻
선생님들 본 받아 #평생공부 해야겠어요!
.
#지미재#수강재
  • .
    매달 첫 째, 둘 째 월요일은
    #궁중음식연구원 가는 날!👩🏻‍🌾
    전국에서 오시는 분들로 늘 만석!
    .
    수업 후 선생님들 밥 먹는 즐거움이 최고!😍👍🏻
    선생님들 본 받아 #평생공부 해야겠어요!
    .
    #지미재 #수강재
  • 64 2 5 March, 2018
  • 오늘같이 추운날.
.
.
컴앞에서 밀린 작업하시면서
티한잔..😄
아침부터 운동으로 수업으로 배송으로..
홍길동처럼 쏘다니다..이제 안정.😁
.
#마리아주 프레르 웨딩임페리얼
#지미재 송년모임 못갔네😢😭
  • 오늘같이 추운날.
    .
    .
    컴앞에서 밀린 작업하시면서
    티한잔..😄
    아침부터 운동으로 수업으로 배송으로..
    홍길동처럼 쏘다니다..이제 안정.😁
    .
    #마리아주 프레르 웨딩임페리얼
    #지미재 송년모임 못갔네😢😭
  • 10 0 4 December, 2017