#alpes Instagram Photos & Videos

alpes - 1.6m posts

Top Posts

  • Quand les nuages et la neige se confondent
  • Quand les nuages et la neige se confondent
  • 534 11 10 December, 2019

Latest Instagram Posts

  • En la nieve aparte de esquiar tambien podeis...bucear, lo habeis probado?😂 @didacguide
  • En la nieve aparte de esquiar tambien podeis...bucear, lo habeis probado?😂 @didacguide
  • 6 2 24 minutes ago
  • 🍽️ C'est une recette traditionnelles des fêtes de Noël, au temps jadis les rissoles étaient fabriquées en grande quantité par ailleules pour le plus grand bonheur de toute la famille. Aux pommes, aux prunes ou aux coings, au four ou à la poêle ces petits chaussons se déclinent en savoie au gré des villages et des familles !
Voici un exemple de recette :
Pour 50 unités :
- 600 g de farine
- 500 g de beurre
- 12 à 14 cuillères à soupe d'eau froide
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 litre de pâte de fruits épaisse
Attention : à réaliser la veille pour le lendemain !
Prendre 250 g de beurre. L'entourer dans un film plastique puis dans un torchon pour l'étaler et l'écraser. Verser les 600 g de farine dans un saladier. Ajouter une demi-cuillère de sel et le beurre écrasé en morceaux. Ajouter 13 cuillères à soupe d'eau. Former une pâte amalgamée. Prendre la farine en dessous et mélanger. La pâte doit être cassante et irrégulière. Poser sur la pâte un linge mouillé à l'eau froide. Laisser reposer 20 min. Fariner le plan de travail ( froid, entre 10° à 15°). Etaler la pâte en rectangle. La soulever de temps en temps. Dans le plastique, écraser 1/3 des 250 g de beurre en morceaux, puis les poser avec le pouce sur la pâte. Veiller à ne pas abîmer la pâte.
Plier la pâte en " torchon "et la tourner à gauche. Répétez l'opération 2 fois. Mettre un repère contre la pâte pour ensuite pouvoir la reprendre dans le même sens. Mettre 20 min au frais, sous un linge mouillé.
Suivre la méthode à 3 reprises et placer la pâte 24 h au frais.

Fariner la table. Etaler la pâte en un rectangle d'environ 65 cm x 65 cm et de 2 mm d'épaisseur. La pâte est un peu dure à étaler. Bien appuyer en étalant mais sans donner de coups sinon la pâte ne feuilletterait pas. Mettre de la confiture par tas en ligne puis rabattre la pâte pour avoir des coussinets. Appuyer avec les doigts pour souder puis les séparer en coupant avec un couteau.Dorer les rissoles à l'aide d'un mélange de jaune d'œuf et de lait. Mettre au four 10 min à 200°C puis 15 min à 180°C.🍽️ #cuisine #cook #kitchen #savoie #alpes #mountains #chalet #appartement #lahautepare #vacances #hiver #winter #snow #happy #alpes #savoie #location
  • 🍽️ C'est une recette traditionnelles des fêtes de Noël, au temps jadis les rissoles étaient fabriquées en grande quantité par ailleules pour le plus grand bonheur de toute la famille. Aux pommes, aux prunes ou aux coings, au four ou à la poêle ces petits chaussons se déclinent en savoie au gré des villages et des familles !
    Voici un exemple de recette :
    Pour 50 unités :
    - 600 g de farine
    - 500 g de beurre
    - 12 à 14 cuillères à soupe d'eau froide
    - 1/2 cuillère à café de sel
    - 1 litre de pâte de fruits épaisse
    Attention : à réaliser la veille pour le lendemain !
    Prendre 250 g de beurre. L'entourer dans un film plastique puis dans un torchon pour l'étaler et l'écraser. Verser les 600 g de farine dans un saladier. Ajouter une demi-cuillère de sel et le beurre écrasé en morceaux. Ajouter 13 cuillères à soupe d'eau. Former une pâte amalgamée. Prendre la farine en dessous et mélanger. La pâte doit être cassante et irrégulière. Poser sur la pâte un linge mouillé à l'eau froide. Laisser reposer 20 min. Fariner le plan de travail ( froid, entre 10° à 15°). Etaler la pâte en rectangle. La soulever de temps en temps. Dans le plastique, écraser 1/3 des 250 g de beurre en morceaux, puis les poser avec le pouce sur la pâte. Veiller à ne pas abîmer la pâte.
    Plier la pâte en " torchon "et la tourner à gauche. Répétez l'opération 2 fois. Mettre un repère contre la pâte pour ensuite pouvoir la reprendre dans le même sens. Mettre 20 min au frais, sous un linge mouillé.
    Suivre la méthode à 3 reprises et placer la pâte 24 h au frais.

    Fariner la table. Etaler la pâte en un rectangle d'environ 65 cm x 65 cm et de 2 mm d'épaisseur. La pâte est un peu dure à étaler. Bien appuyer en étalant mais sans donner de coups sinon la pâte ne feuilletterait pas. Mettre de la confiture par tas en ligne puis rabattre la pâte pour avoir des coussinets. Appuyer avec les doigts pour souder puis les séparer en coupant avec un couteau.Dorer les rissoles à l'aide d'un mélange de jaune d'œuf et de lait. Mettre au four 10 min à 200°C puis 15 min à 180°C.🍽️ #cuisine #cook #kitchen #savoie #alpes #mountains #chalet #appartement #lahautepare #vacances #hiver #winter #snow #happy #alpes #savoie #location
  • 0 0 41 minutes ago
  • Мой неудавшийся отдых ⬇️😅 Зато остались красивые фото 🙌🏻
⠀ Шамони-Мон-Блан 🇫🇷 – курортный город во Франции недалеко от границы со Швейцарией и Италией. Он расположен у подножия горы Монблан – высочайшей вершины Альп. Отправились мы в это путешествие с целью «ходить, взбираться, карабкаться и ХОДИТЬ, самое главное» 😂 Там действительно необыкновенные пейзажи 😍 Горы (таких масштабов) для меня фантастика 🏔 Но за время, проведённое там (10 дней), я поняла, что никогда бы не смогла жить постоянно в таком месте🙈 Своим величием горы буквально давили на меня. Мне казалось, что я навсегда отгорожена от внешнего мира. Может, конечно, такое психологическое воздействие они оказали на меня ещё потому, что я весь отдых ужасно себя чувствовала и буквально страдала от того, как хочу домой 🙃 За все 10 дней я погуляла по горам только 3 полных дня. Незадолго до нашего путешествия я наступила на гвоздь, а вот задолго - натерла супер-стильными босоножками ногу 🤪 и в итоге обе ноги были не в здоровом состоянии. Но в Москве потом пару неделек попила антибиотики, сделали в больничке пару уколов и забыла я (нет, никогда я этот трындец не забуду 😭) как страшный сон это ужасное время).
⠀ Так вот про отдых в Шамони 🏔 на горнолыжном курорте я там не была,а летом подавляющее большинство людей увлекаются там трекингом, скалолазанием и парапланеризмом.
В этой поездке я поняла, что мне по душе холмистая местность 😅 и не более того).
Конечно, я недооцениваю эту поездку, потому что у меня не было никакого настроя на неё с моими недееспособными ногами 😅 но вернуться туда снова я бы не хотела 🙃
Конечно, есть места, которые я ужасно хочу посетить и в которые хочу вернуться, но о них в следующий раз 🙌🏻
⠀ Закончила свой внезапный поток мыслей и воспоминаний🙃
Всем Мур 🌸
 #chamonix#chamonixmontblanc#chamonix_france#france#montblanc#mountains#alps#alpes#travel#travelphotography#ginger#fitnessmotivation#sport#trekking#trekkingfrance#горныйтуризм#франция#альпы#шамони#монблан
  • Мой неудавшийся отдых ⬇️😅 Зато остались красивые фото 🙌🏻
    ⠀ Шамони-Мон-Блан 🇫🇷 – курортный город во Франции недалеко от границы со Швейцарией и Италией. Он расположен у подножия горы Монблан – высочайшей вершины Альп. Отправились мы в это путешествие с целью «ходить, взбираться, карабкаться и ХОДИТЬ, самое главное» 😂 Там действительно необыкновенные пейзажи 😍 Горы (таких масштабов) для меня фантастика 🏔 Но за время, проведённое там (10 дней), я поняла, что никогда бы не смогла жить постоянно в таком месте🙈 Своим величием горы буквально давили на меня. Мне казалось, что я навсегда отгорожена от внешнего мира. Может, конечно, такое психологическое воздействие они оказали на меня ещё потому, что я весь отдых ужасно себя чувствовала и буквально страдала от того, как хочу домой 🙃 За все 10 дней я погуляла по горам только 3 полных дня. Незадолго до нашего путешествия я наступила на гвоздь, а вот задолго - натерла супер-стильными босоножками ногу 🤪 и в итоге обе ноги были не в здоровом состоянии. Но в Москве потом пару неделек попила антибиотики, сделали в больничке пару уколов и забыла я (нет, никогда я этот трындец не забуду 😭) как страшный сон это ужасное время).
    ⠀ Так вот про отдых в Шамони 🏔 на горнолыжном курорте я там не была,а летом подавляющее большинство людей увлекаются там трекингом, скалолазанием и парапланеризмом.
    В этой поездке я поняла, что мне по душе холмистая местность 😅 и не более того).
    Конечно, я недооцениваю эту поездку, потому что у меня не было никакого настроя на неё с моими недееспособными ногами 😅 но вернуться туда снова я бы не хотела 🙃
    Конечно, есть места, которые я ужасно хочу посетить и в которые хочу вернуться, но о них в следующий раз 🙌🏻
    ⠀ Закончила свой внезапный поток мыслей и воспоминаний🙃
    Всем Мур 🌸
    #chamonix #chamonixmontblanc #chamonix_france #france #montblanc #mountains #alps #alpes #travel #travelphotography #ginger #fitnessmotivation #sport #trekking #trekkingfrance #горныйтуризм #франция #альпы #шамони #монблан
  • 15 2 1 hour ago