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  • 로옹이 부산일보 전자신문에 실렸어요❤
로옹의 새우 마늘 오일 파스타는 전통 액젓을 이용한 요리예요. 이 음식은 귀한 인연으로 나오게 되었지요.
단골 손님 한분이 직접 전통방식으로 장류를 만드신다기에 평소 관심이 많던 저희는 놀러가겠다했고 사장님께서는 저희가 진짜 올줄 모르셨다고🤣 경주에 가서 대표님께서 첨가물 일절 없이 좋은 천일염과 멸치만 발효하여 만든 액젓을 맛보고는 음식에 써봐야겠다는 생각이 들었어요. 가게에서 여러번의 테스트를 거쳐 나온 메뉴가 새우 마늘 오일 파스타입니다. 이 파스타의 감칠맛은 오로지 왕신 액젓에서 나오는거에요.
사실 액젓이라고 하면 무작정 짜고, 액젓 특유 냄새가 강할거라고 생각하지만 왕신 액젓은 다릅니다. 깔끔하고 은은한 감칠맛이 일품이에요. 가정에서도 요리용, 김장용으로 쓰시면 몸에 보약이 되는 요리가 됩니다.
@wangshinna 대표님 감사합니다.
항상 맛있고 건강해지는 요리, 진심을 담은 요리를 내도록 노력하겠습니다❤
============.
출처 : 부산일보  http://naver.me/5IVoeKwk
아래는 기사 전문입니다.
============
독에서 전통방식으로 멸치액젓 등 전통장류를 생산하는 진아에프앤씨(대표 송연실)가 부산의 대표적인 브런치 레스토랑 로옹(대표 한초롱·부산 수영구 광안해변로 145)과 콜라보해 새로운 메뉴를 내놓았다.

브런치 레스토랑 로옹 한초롱 대표는 “진아에프앤씨의 전통방식으로 제조한 왕신멸치액젓 등 다양한 소스를 활용해 새우마늘오일 파스타를 출시했다”고 소개했다. 왕신멸치액젓을 활용한 새우마늘오일 파스타에는 마늘을 듬뿍 넣고, 양질의 엑스트라버진 올리브유와 페퍼론치노, 왕신멸치액젓으로 맛을 냈다.

로옹 한초롱 대표는 “왕신멸치액젓은 남해 멸치와 신안 천일염으로만 발효해 만든 첨가물 제로, 감칠맛 폭발의 액젓”이라면서 “깔끔, 매콤, 은은한 감칠맛을 느끼고 싶은 분은 클래식한 새우마늘오일파스타에 화이트와인, 스파클링 와인과 곁들이면 음식도 술도 술술 들어갈 듯하다”고 설명했다.

로옹 한초롱 대표는 “왕신멸치액젓 본사인 경주 진아에프앤씨를 직접 방문해서 요리의 베이스가 되는 장과 다양한 소스가 얼마나 많은 정성과 시간, 자연적인 여건이 갖춰져야 하는지를 깨달았다”고 말했다. 한 대표는 이어 “장을 대하는 진아에프앤씨 송연실 대표의 태도와 마음가짐에서 진심이 느껴졌다”면서 “저희도 음식에 더 많은 진심을 담아야겠다고 생각했다”고 덧붙였다.

진아에프앤씨 송연실 대표는 “부산의 대표적인 브런치 레스토랑인 로옹과 협업해 새로운 메뉴를 개발해 무척 기쁘다”면서 “로옹의 새 메뉴를 통해 깊은 발효와 감칠맛, 건강한 맛을 손님들과 함께 나누고 싶다”고 밝혔다. 송 대표는 “시중에 수많은 소스류 제품이 있지만, 인공첨가물을 넣지 않고 전통방식으로 제대로 만든 액젓과 간장 등 전통장류는 맛의 깊이가 완전히 다르다”고 강조했다.

부산 수영구 광안리해수욕장 협진태양아파트 인근에 위치한 로옹 브런치레스토랑은 해외에서 다양한 경험을 쌓은 두 요리사가 운영하는 작은 레스토랑. 대표 셰프인 한초롱 대표는 부산외국어고와 고려대를 졸업하고 미국 CIA Culinary 요리학교에서 유학한 뒤 미국 샌프란시스코, 라스베가스 등지 유명 레스토랑에서 셰프로 근무하는 등 경험을 갖고 있다.

진아에프앤씨 송연실 대표는 “앞으로 국내외 유명 레스토랑과 협업해 다양한 메뉴를 개발할 생각”이라면서 “이를 통해 전통 한식에 쓰이는 발효 장류의 쓰임새를 폭넓게 하고, 세계적인 수준으로 저변을 확대할 수 있다고 확신한다”고 말했다.

정순형 선임기자 junsh@busan.com
  • 로옹이 부산일보 전자신문에 실렸어요❤
    로옹의 새우 마늘 오일 파스타는 전통 액젓을 이용한 요리예요. 이 음식은 귀한 인연으로 나오게 되었지요.
    단골 손님 한분이 직접 전통방식으로 장류를 만드신다기에 평소 관심이 많던 저희는 놀러가겠다했고 사장님께서는 저희가 진짜 올줄 모르셨다고🤣 경주에 가서 대표님께서 첨가물 일절 없이 좋은 천일염과 멸치만 발효하여 만든 액젓을 맛보고는 음식에 써봐야겠다는 생각이 들었어요. 가게에서 여러번의 테스트를 거쳐 나온 메뉴가 새우 마늘 오일 파스타입니다. 이 파스타의 감칠맛은 오로지 왕신 액젓에서 나오는거에요.
    사실 액젓이라고 하면 무작정 짜고, 액젓 특유 냄새가 강할거라고 생각하지만 왕신 액젓은 다릅니다. 깔끔하고 은은한 감칠맛이 일품이에요. 가정에서도 요리용, 김장용으로 쓰시면 몸에 보약이 되는 요리가 됩니다.
    @wangshinna 대표님 감사합니다.
    항상 맛있고 건강해지는 요리, 진심을 담은 요리를 내도록 노력하겠습니다❤
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    출처 : 부산일보 http://naver.me/5IVoeKwk
    아래는 기사 전문입니다.
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    독에서 전통방식으로 멸치액젓 등 전통장류를 생산하는 진아에프앤씨(대표 송연실)가 부산의 대표적인 브런치 레스토랑 로옹(대표 한초롱·부산 수영구 광안해변로 145)과 콜라보해 새로운 메뉴를 내놓았다.

    브런치 레스토랑 로옹 한초롱 대표는 “진아에프앤씨의 전통방식으로 제조한 왕신멸치액젓 등 다양한 소스를 활용해 새우마늘오일 파스타를 출시했다”고 소개했다. 왕신멸치액젓을 활용한 새우마늘오일 파스타에는 마늘을 듬뿍 넣고, 양질의 엑스트라버진 올리브유와 페퍼론치노, 왕신멸치액젓으로 맛을 냈다.

    로옹 한초롱 대표는 “왕신멸치액젓은 남해 멸치와 신안 천일염으로만 발효해 만든 첨가물 제로, 감칠맛 폭발의 액젓”이라면서 “깔끔, 매콤, 은은한 감칠맛을 느끼고 싶은 분은 클래식한 새우마늘오일파스타에 화이트와인, 스파클링 와인과 곁들이면 음식도 술도 술술 들어갈 듯하다”고 설명했다.

    로옹 한초롱 대표는 “왕신멸치액젓 본사인 경주 진아에프앤씨를 직접 방문해서 요리의 베이스가 되는 장과 다양한 소스가 얼마나 많은 정성과 시간, 자연적인 여건이 갖춰져야 하는지를 깨달았다”고 말했다. 한 대표는 이어 “장을 대하는 진아에프앤씨 송연실 대표의 태도와 마음가짐에서 진심이 느껴졌다”면서 “저희도 음식에 더 많은 진심을 담아야겠다고 생각했다”고 덧붙였다.

    진아에프앤씨 송연실 대표는 “부산의 대표적인 브런치 레스토랑인 로옹과 협업해 새로운 메뉴를 개발해 무척 기쁘다”면서 “로옹의 새 메뉴를 통해 깊은 발효와 감칠맛, 건강한 맛을 손님들과 함께 나누고 싶다”고 밝혔다. 송 대표는 “시중에 수많은 소스류 제품이 있지만, 인공첨가물을 넣지 않고 전통방식으로 제대로 만든 액젓과 간장 등 전통장류는 맛의 깊이가 완전히 다르다”고 강조했다.

    부산 수영구 광안리해수욕장 협진태양아파트 인근에 위치한 로옹 브런치레스토랑은 해외에서 다양한 경험을 쌓은 두 요리사가 운영하는 작은 레스토랑. 대표 셰프인 한초롱 대표는 부산외국어고와 고려대를 졸업하고 미국 CIA Culinary 요리학교에서 유학한 뒤 미국 샌프란시스코, 라스베가스 등지 유명 레스토랑에서 셰프로 근무하는 등 경험을 갖고 있다.

    진아에프앤씨 송연실 대표는 “앞으로 국내외 유명 레스토랑과 협업해 다양한 메뉴를 개발할 생각”이라면서 “이를 통해 전통 한식에 쓰이는 발효 장류의 쓰임새를 폭넓게 하고, 세계적인 수준으로 저변을 확대할 수 있다고 확신한다”고 말했다.

    정순형 선임기자 junsh@busan.com
  • 128 17 19 hours ago
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곧 주말입니다! 
이쁜 광안리 사진보며 힘내요💪🏻
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    곧 주말입니다!
    이쁜 광안리 사진보며 힘내요💪🏻
  • 561 17 28 November, 2019
  • -
이번 감기 아오!!독하네요😭
감기 조심하세요🧤

Watch out for the cold! Bundle up🧣
  • -
    이번 감기 아오!!독하네요😭
    감기 조심하세요🧤

    Watch out for the cold! Bundle up🧣
  • 782 16 16 November, 2019
  • СОБЫТИЯ АВГУСТА
⠀
Одна из моих любимых ежемесячных рубрик, ведь блогеры из разных стран делятся интересными событиями, что очень удобно для тех кто планирует свое путешествие. Самые интересные из них по хэштегу #тревел_календарь_август
⠀
✅ Фестиваль моря в Пусане #부산바다축제
🗓 2 - 6 августа
🚩 пляж #Haeundae, пляж #Gwangalli, пляж #Dadaepo, пляж #Songdo, пляж #Songjeong
Впервые фестиваль был проведён в 1996 году для привлечения туристов, теперь же его ежегодно посещают около 12 мил. человек, а на открытии выступают звезды корейской эстрады и устраивают праздничный фейерверк. У каждого пляжа своя программа, в которую входят пляжный волейбол, катание на сёрфинге, гребля на каноэ, бесплатные уроки подводного плавания и многое другое.
⠀
✅ Ночь культуры в Сувоне #수원문화재야행
🗓 9 - 11 августа
🚩 Крепость Хвасон, Хвасон Хэнгун г.Сувон
Крепость Хвасон является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Что вас там ждёт? Вид на крепость с вечерней подсветкой, традиционные выступления, рассказы о событиях связанные с этой достопримечательностью, а также мастер-класс по приготовлению традиционной еды и её дегустация. Начало в 18:00.
⠀
✅ Рок-фестиваль "Пентапорт" в Инчхоне #인천펜타포트락페스티벌
🗓 9 - 11 августа
🚩 Songdo Moonlight Festival Park г.Инчхон
Фестиваль проводится ежегодно с 2006 года, на нем выступают не только корейские рок группы, но и зарубежные такие как MUSE, Placebo, The Chemical Brothers и др. Цена билета за один день около 80$, за 3 дня - 200$.
В этом году на сцене будут выступать Two Door Cinema Club, Steelheart, Weezer, The Vamps, YB, PIA и многие другие.
⠀
✅ Международный фестиваль комиксов в Пучхоне #부천국제만화축제
🗓 14 - 18 августа
🚩 Музей манхвы в г.Пучхон
Фестиваль считается одним из лучших в Азии. В программу входят выставки, конференции, встреча с авторами комиксов, демонстрация их создания, ярмарка, косплей, подкасты и многое другое.
⠀
А у вас уже есть планы на август? Кто едет в путешествие?
⠀
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
⠀
🇧🇪 Бельгия @olivia_belgium
⠀
🇫🇷Франция @ishkaparis
⠀
🇺🇸 США @mrs_iuliia_besseler
⠀
🇬🇧 Великобритания @olga_layte
⠀
🇮🇱 Израиль @katyush_in_israel
  • СОБЫТИЯ АВГУСТА

    Одна из моих любимых ежемесячных рубрик, ведь блогеры из разных стран делятся интересными событиями, что очень удобно для тех кто планирует свое путешествие. Самые интересные из них по хэштегу #тревел_календарь_август

    ✅ Фестиваль моря в Пусане #부산바다축제
    🗓 2 - 6 августа
    🚩 пляж #Haeundae , пляж #Gwangalli , пляж #Dadaepo , пляж #Songdo , пляж #Songjeong
    Впервые фестиваль был проведён в 1996 году для привлечения туристов, теперь же его ежегодно посещают около 12 мил. человек, а на открытии выступают звезды корейской эстрады и устраивают праздничный фейерверк. У каждого пляжа своя программа, в которую входят пляжный волейбол, катание на сёрфинге, гребля на каноэ, бесплатные уроки подводного плавания и многое другое.

    ✅ Ночь культуры в Сувоне #수원문화재야행
    🗓 9 - 11 августа
    🚩 Крепость Хвасон, Хвасон Хэнгун г.Сувон
    Крепость Хвасон является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Что вас там ждёт? Вид на крепость с вечерней подсветкой, традиционные выступления, рассказы о событиях связанные с этой достопримечательностью, а также мастер-класс по приготовлению традиционной еды и её дегустация. Начало в 18:00.

    ✅ Рок-фестиваль "Пентапорт" в Инчхоне #인천펜타포트락페스티벌
    🗓 9 - 11 августа
    🚩 Songdo Moonlight Festival Park г.Инчхон
    Фестиваль проводится ежегодно с 2006 года, на нем выступают не только корейские рок группы, но и зарубежные такие как MUSE, Placebo, The Chemical Brothers и др. Цена билета за один день около 80$, за 3 дня - 200$.
    В этом году на сцене будут выступать Two Door Cinema Club, Steelheart, Weezer, The Vamps, YB, PIA и многие другие.

    ✅ Международный фестиваль комиксов в Пучхоне #부천국제만화축제
    🗓 14 - 18 августа
    🚩 Музей манхвы в г.Пучхон
    Фестиваль считается одним из лучших в Азии. В программу входят выставки, конференции, встреча с авторами комиксов, демонстрация их создания, ярмарка, косплей, подкасты и многое другое.

    А у вас уже есть планы на август? Кто едет в путешествие?

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    🇧🇪 Бельгия @olivia_belgium

    🇫🇷Франция @ishkaparis

    🇺🇸 США @mrs_iuliia_besseler

    🇬🇧 Великобритания @olga_layte

    🇮🇱 Израиль @katyush_in_israel
  • 418 109 25 July, 2019
  • ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
-
당신의 마음 속 가장 낭만적인 부산은 어떤 모습인가요? -⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
-⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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무더운 한 주, 수고하셨습니다! ⠀⠀⠀
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벨라의 부산
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    벨라의 부산
  • 984 51 9 August, 2019

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  • 춥다튜워🥶
  • 춥다튜워🥶
  • 19 2 7 hours ago
  • 💙
  • 💙
  • 102 0 9 hours ago
  • 고릴라🦍X 헤레틱 파트.1
헤레틱의 진짜 한정판 맥주!🍻탭테이크오버!
12월 13일 금요일에 고릴라브루잉 광인리탭룸에서 만나보세요 :) 헤레틱의 헤드브루어인 자밀이 직접 선택한 한정판 맥주를 선보입니다! 특히! 고릴라와의 특별한 콜라보레이션을 앞두고 있어서 더욱 의미있는 이벤트입니다 :) 홈브루잉의 제왕! 해레틱브루잉의 자밀 브루어룰 말하자면!!!!!
다수의 맥주 책 출간, 국제 공인 맥주 심판관,맥주를 소개하는 쇼 호스트를 진행 등등등 크래프트 맥주 산업에 진정한 히어로라고 할 수 있죠!!! 13일의 금요일이 더할나위 없이 헤레틱한 밤! 특별한 음식과 함께 한정판 맥주를 즐겨보세요! 제공 되는 맥주는 곧 소개 드리겠습니다 :) 채널고정!!! Gorilla X Heretic "Part 1"
Heretic Brewing Tap Takeover @ Gorilla, Gwangan. 
19/12/13 (Fri)

Join us for a Friday 13th with Heretic.
@hereticbrewing

Beers chosen by Jamil Zainasheff, Brewmaster and Chief at California based Heretic, will be showcased at our taproom in Gwangan.

Author of "Yeast: The practical guide to Beer Fermentation", Jamil is an award-winning brewer, beer judge, and the host of "The Jamil Show", and "Beer Strong" shows on The Brewing Network. 
Stay tuned for beer line up, and food specials.

#hereticbrewing #taptakeover  #gorillabrewing #고릴라브루잉
  • 고릴라🦍X 헤레틱 파트.1
    헤레틱의 진짜 한정판 맥주!🍻탭테이크오버!
    12월 13일 금요일에 고릴라브루잉 광인리탭룸에서 만나보세요 :) 헤레틱의 헤드브루어인 자밀이 직접 선택한 한정판 맥주를 선보입니다! 특히! 고릴라와의 특별한 콜라보레이션을 앞두고 있어서 더욱 의미있는 이벤트입니다 :) 홈브루잉의 제왕! 해레틱브루잉의 자밀 브루어룰 말하자면!!!!!
    다수의 맥주 책 출간, 국제 공인 맥주 심판관,맥주를 소개하는 쇼 호스트를 진행 등등등 크래프트 맥주 산업에 진정한 히어로라고 할 수 있죠!!! 13일의 금요일이 더할나위 없이 헤레틱한 밤! 특별한 음식과 함께 한정판 맥주를 즐겨보세요! 제공 되는 맥주는 곧 소개 드리겠습니다 :) 채널고정!!! Gorilla X Heretic "Part 1"
    Heretic Brewing Tap Takeover @ Gorilla, Gwangan.
    19/12/13 (Fri)

    Join us for a Friday 13th with Heretic.
    @hereticbrewing

    Beers chosen by Jamil Zainasheff, Brewmaster and Chief at California based Heretic, will be showcased at our taproom in Gwangan.

    Author of "Yeast: The practical guide to Beer Fermentation", Jamil is an award-winning brewer, beer judge, and the host of "The Jamil Show", and "Beer Strong" shows on The Brewing Network.
    Stay tuned for beer line up, and food specials.

    #hereticbrewing #taptakeover #gorillabrewing #고릴라브루잉
  • 113 4 11 hours ago
  • 다이어트 50프로 성공중
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  • 66 9 13 hours ago
  • 사랑은 주는 것 (러브이즈기빙) ,, 🧡💝💜
  • 사랑은 주는 것 (러브이즈기빙) ,, 🧡💝💜
  • 59 2 17 hours ago
  • 광안리에서 일몰보기 😯
  • 광안리에서 일몰보기 😯
  • 51 8 17 hours ago
  • 로옹이 부산일보 전자신문에 실렸어요❤
로옹의 새우 마늘 오일 파스타는 전통 액젓을 이용한 요리예요. 이 음식은 귀한 인연으로 나오게 되었지요.
단골 손님 한분이 직접 전통방식으로 장류를 만드신다기에 평소 관심이 많던 저희는 놀러가겠다했고 사장님께서는 저희가 진짜 올줄 모르셨다고🤣 경주에 가서 대표님께서 첨가물 일절 없이 좋은 천일염과 멸치만 발효하여 만든 액젓을 맛보고는 음식에 써봐야겠다는 생각이 들었어요. 가게에서 여러번의 테스트를 거쳐 나온 메뉴가 새우 마늘 오일 파스타입니다. 이 파스타의 감칠맛은 오로지 왕신 액젓에서 나오는거에요.
사실 액젓이라고 하면 무작정 짜고, 액젓 특유 냄새가 강할거라고 생각하지만 왕신 액젓은 다릅니다. 깔끔하고 은은한 감칠맛이 일품이에요. 가정에서도 요리용, 김장용으로 쓰시면 몸에 보약이 되는 요리가 됩니다.
@wangshinna 대표님 감사합니다.
항상 맛있고 건강해지는 요리, 진심을 담은 요리를 내도록 노력하겠습니다❤
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출처 : 부산일보  http://naver.me/5IVoeKwk
아래는 기사 전문입니다.
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독에서 전통방식으로 멸치액젓 등 전통장류를 생산하는 진아에프앤씨(대표 송연실)가 부산의 대표적인 브런치 레스토랑 로옹(대표 한초롱·부산 수영구 광안해변로 145)과 콜라보해 새로운 메뉴를 내놓았다.

브런치 레스토랑 로옹 한초롱 대표는 “진아에프앤씨의 전통방식으로 제조한 왕신멸치액젓 등 다양한 소스를 활용해 새우마늘오일 파스타를 출시했다”고 소개했다. 왕신멸치액젓을 활용한 새우마늘오일 파스타에는 마늘을 듬뿍 넣고, 양질의 엑스트라버진 올리브유와 페퍼론치노, 왕신멸치액젓으로 맛을 냈다.

로옹 한초롱 대표는 “왕신멸치액젓은 남해 멸치와 신안 천일염으로만 발효해 만든 첨가물 제로, 감칠맛 폭발의 액젓”이라면서 “깔끔, 매콤, 은은한 감칠맛을 느끼고 싶은 분은 클래식한 새우마늘오일파스타에 화이트와인, 스파클링 와인과 곁들이면 음식도 술도 술술 들어갈 듯하다”고 설명했다.

로옹 한초롱 대표는 “왕신멸치액젓 본사인 경주 진아에프앤씨를 직접 방문해서 요리의 베이스가 되는 장과 다양한 소스가 얼마나 많은 정성과 시간, 자연적인 여건이 갖춰져야 하는지를 깨달았다”고 말했다. 한 대표는 이어 “장을 대하는 진아에프앤씨 송연실 대표의 태도와 마음가짐에서 진심이 느껴졌다”면서 “저희도 음식에 더 많은 진심을 담아야겠다고 생각했다”고 덧붙였다.

진아에프앤씨 송연실 대표는 “부산의 대표적인 브런치 레스토랑인 로옹과 협업해 새로운 메뉴를 개발해 무척 기쁘다”면서 “로옹의 새 메뉴를 통해 깊은 발효와 감칠맛, 건강한 맛을 손님들과 함께 나누고 싶다”고 밝혔다. 송 대표는 “시중에 수많은 소스류 제품이 있지만, 인공첨가물을 넣지 않고 전통방식으로 제대로 만든 액젓과 간장 등 전통장류는 맛의 깊이가 완전히 다르다”고 강조했다.

부산 수영구 광안리해수욕장 협진태양아파트 인근에 위치한 로옹 브런치레스토랑은 해외에서 다양한 경험을 쌓은 두 요리사가 운영하는 작은 레스토랑. 대표 셰프인 한초롱 대표는 부산외국어고와 고려대를 졸업하고 미국 CIA Culinary 요리학교에서 유학한 뒤 미국 샌프란시스코, 라스베가스 등지 유명 레스토랑에서 셰프로 근무하는 등 경험을 갖고 있다.

진아에프앤씨 송연실 대표는 “앞으로 국내외 유명 레스토랑과 협업해 다양한 메뉴를 개발할 생각”이라면서 “이를 통해 전통 한식에 쓰이는 발효 장류의 쓰임새를 폭넓게 하고, 세계적인 수준으로 저변을 확대할 수 있다고 확신한다”고 말했다.

정순형 선임기자 junsh@busan.com
  • 로옹이 부산일보 전자신문에 실렸어요❤
    로옹의 새우 마늘 오일 파스타는 전통 액젓을 이용한 요리예요. 이 음식은 귀한 인연으로 나오게 되었지요.
    단골 손님 한분이 직접 전통방식으로 장류를 만드신다기에 평소 관심이 많던 저희는 놀러가겠다했고 사장님께서는 저희가 진짜 올줄 모르셨다고🤣 경주에 가서 대표님께서 첨가물 일절 없이 좋은 천일염과 멸치만 발효하여 만든 액젓을 맛보고는 음식에 써봐야겠다는 생각이 들었어요. 가게에서 여러번의 테스트를 거쳐 나온 메뉴가 새우 마늘 오일 파스타입니다. 이 파스타의 감칠맛은 오로지 왕신 액젓에서 나오는거에요.
    사실 액젓이라고 하면 무작정 짜고, 액젓 특유 냄새가 강할거라고 생각하지만 왕신 액젓은 다릅니다. 깔끔하고 은은한 감칠맛이 일품이에요. 가정에서도 요리용, 김장용으로 쓰시면 몸에 보약이 되는 요리가 됩니다.
    @wangshinna 대표님 감사합니다.
    항상 맛있고 건강해지는 요리, 진심을 담은 요리를 내도록 노력하겠습니다❤
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    독에서 전통방식으로 멸치액젓 등 전통장류를 생산하는 진아에프앤씨(대표 송연실)가 부산의 대표적인 브런치 레스토랑 로옹(대표 한초롱·부산 수영구 광안해변로 145)과 콜라보해 새로운 메뉴를 내놓았다.

    브런치 레스토랑 로옹 한초롱 대표는 “진아에프앤씨의 전통방식으로 제조한 왕신멸치액젓 등 다양한 소스를 활용해 새우마늘오일 파스타를 출시했다”고 소개했다. 왕신멸치액젓을 활용한 새우마늘오일 파스타에는 마늘을 듬뿍 넣고, 양질의 엑스트라버진 올리브유와 페퍼론치노, 왕신멸치액젓으로 맛을 냈다.

    로옹 한초롱 대표는 “왕신멸치액젓은 남해 멸치와 신안 천일염으로만 발효해 만든 첨가물 제로, 감칠맛 폭발의 액젓”이라면서 “깔끔, 매콤, 은은한 감칠맛을 느끼고 싶은 분은 클래식한 새우마늘오일파스타에 화이트와인, 스파클링 와인과 곁들이면 음식도 술도 술술 들어갈 듯하다”고 설명했다.

    로옹 한초롱 대표는 “왕신멸치액젓 본사인 경주 진아에프앤씨를 직접 방문해서 요리의 베이스가 되는 장과 다양한 소스가 얼마나 많은 정성과 시간, 자연적인 여건이 갖춰져야 하는지를 깨달았다”고 말했다. 한 대표는 이어 “장을 대하는 진아에프앤씨 송연실 대표의 태도와 마음가짐에서 진심이 느껴졌다”면서 “저희도 음식에 더 많은 진심을 담아야겠다고 생각했다”고 덧붙였다.

    진아에프앤씨 송연실 대표는 “부산의 대표적인 브런치 레스토랑인 로옹과 협업해 새로운 메뉴를 개발해 무척 기쁘다”면서 “로옹의 새 메뉴를 통해 깊은 발효와 감칠맛, 건강한 맛을 손님들과 함께 나누고 싶다”고 밝혔다. 송 대표는 “시중에 수많은 소스류 제품이 있지만, 인공첨가물을 넣지 않고 전통방식으로 제대로 만든 액젓과 간장 등 전통장류는 맛의 깊이가 완전히 다르다”고 강조했다.

    부산 수영구 광안리해수욕장 협진태양아파트 인근에 위치한 로옹 브런치레스토랑은 해외에서 다양한 경험을 쌓은 두 요리사가 운영하는 작은 레스토랑. 대표 셰프인 한초롱 대표는 부산외국어고와 고려대를 졸업하고 미국 CIA Culinary 요리학교에서 유학한 뒤 미국 샌프란시스코, 라스베가스 등지 유명 레스토랑에서 셰프로 근무하는 등 경험을 갖고 있다.

    진아에프앤씨 송연실 대표는 “앞으로 국내외 유명 레스토랑과 협업해 다양한 메뉴를 개발할 생각”이라면서 “이를 통해 전통 한식에 쓰이는 발효 장류의 쓰임새를 폭넓게 하고, 세계적인 수준으로 저변을 확대할 수 있다고 확신한다”고 말했다.

    정순형 선임기자 junsh@busan.com
  • 128 17 19 hours ago
  • 여기 카페 진짜 너무 예쁘고 좋아요! 제 취향이지만요 🥯☕️ 광안리 뷰 보면서 소소하게 얘기 나누기 좋았어요
  • 여기 카페 진짜 너무 예쁘고 좋아요! 제 취향이지만요 🥯☕️ 광안리 뷰 보면서 소소하게 얘기 나누기 좋았어요
  • 5 3 6 December, 2019
  • 크리스마스 이브, 크리스마스 당일 저녁에 특별한 5코스 요리를 준비했어요. 
음식안의 밸런스, 음식간의 밸런스, 남여노소 가리지 않고 맛있게 드실수 있는 맛을 가장 중요시 생각하며 코스를 구성했습니다.
(플레이팅은 수정될 수 있어요)
.
🎄직접 만든 리코타 치즈와 아보카도, 토마토 샐러드
🎄생양송이, 표고버섯 크림 스프 그리고 트러플 오일
🎄부드러운 문어와 구운 파프리카 소스, 토마토 살사
🎄한우 1+ 안심 스테이크(150g)와 직접 담근 백김치, 레드와인 소스
🎄디저트 '크렘 브룰레'와 차/커피
.
.
<5코스 요리> 1인/65,000원
<5코스 요리 & 레드 와인 1잔> 1인/75,000원
.
.
🍷장발몽 까베르네쇼비뇽
프랑스 랑그독 지역의 와인으로 소믈리에 협회 주체 300개 벨류 와인 블라인드 테이스팅에서 만점으로 1위를 획득한 와인.
블랙커런트, 블랙베리 등의 잘익은 과일향, 부드러운 타닌이 매력적입니다. 이 와인은 안심 스테이크, 버섯과 너무 잘 어울려요.
.
.
5코스 예약은 이브와 당일
5시, 5시 30분, 6시, 6시 30분에 총 7팀만 분산하여 받습니다.
7시 이후에는 예약없이 워크인 손님을 받을 예정이고 코스 또는 단품 주문이 가능합니다. (그날의 상황에 따라 코스는 불가할수 있습니다.)
예약받은 만큼만 준비하므로, 일인당 1만원의 예약금을 받고 있습니다.
예약문의는 DM으로 부탁드립니다.
로옹에서 맛있는 음식, 와인으로 따뜻한 연말 보내셔요🙋‍♀️🙋‍♂️
  • 크리스마스 이브, 크리스마스 당일 저녁에 특별한 5코스 요리를 준비했어요.
    음식안의 밸런스, 음식간의 밸런스, 남여노소 가리지 않고 맛있게 드실수 있는 맛을 가장 중요시 생각하며 코스를 구성했습니다.
    (플레이팅은 수정될 수 있어요)
    .
    🎄직접 만든 리코타 치즈와 아보카도, 토마토 샐러드
    🎄생양송이, 표고버섯 크림 스프 그리고 트러플 오일
    🎄부드러운 문어와 구운 파프리카 소스, 토마토 살사
    🎄한우 1+ 안심 스테이크(150g)와 직접 담근 백김치, 레드와인 소스
    🎄디저트 '크렘 브룰레'와 차/커피
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    <5코스 요리> 1인/65,000원
    <5코스 요리 & 레드 와인 1잔> 1인/75,000원
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    🍷장발몽 까베르네쇼비뇽
    프랑스 랑그독 지역의 와인으로 소믈리에 협회 주체 300개 벨류 와인 블라인드 테이스팅에서 만점으로 1위를 획득한 와인.
    블랙커런트, 블랙베리 등의 잘익은 과일향, 부드러운 타닌이 매력적입니다. 이 와인은 안심 스테이크, 버섯과 너무 잘 어울려요.
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    5코스 예약은 이브와 당일
    5시, 5시 30분, 6시, 6시 30분에 총 7팀만 분산하여 받습니다.
    7시 이후에는 예약없이 워크인 손님을 받을 예정이고 코스 또는 단품 주문이 가능합니다. (그날의 상황에 따라 코스는 불가할수 있습니다.)
    예약받은 만큼만 준비하므로, 일인당 1만원의 예약금을 받고 있습니다.
    예약문의는 DM으로 부탁드립니다.
    로옹에서 맛있는 음식, 와인으로 따뜻한 연말 보내셔요🙋‍♀️🙋‍♂️
  • 46 1 6 December, 2019
  • 12월 한달간 8시 라스트 오더, 9시 마감입니다!
연어 아란치니는 연어를 잡고 나서 일정 기간만 소량 판매합니다.
다만, 최근 연어스테이크가 너무 많이 나가서 연어를 자주 잡다보니 매일 메뉴에 있네요🤣🤣
요번 배치는 리조또보다 연어를 더 많이 넣었는데, 더 고소하고 맛있네요.
매콤한 소스와 바질 페스토를 곁들이면 훌륭한 애피타이저가 됩니다.
날이 추워졌어요.
따뜻한 저녁 보내세요🙋‍♀️🙋‍♂️
  • 12월 한달간 8시 라스트 오더, 9시 마감입니다!
    연어 아란치니는 연어를 잡고 나서 일정 기간만 소량 판매합니다.
    다만, 최근 연어스테이크가 너무 많이 나가서 연어를 자주 잡다보니 매일 메뉴에 있네요🤣🤣
    요번 배치는 리조또보다 연어를 더 많이 넣었는데, 더 고소하고 맛있네요.
    매콤한 소스와 바질 페스토를 곁들이면 훌륭한 애피타이저가 됩니다.
    날이 추워졌어요.
    따뜻한 저녁 보내세요🙋‍♀️🙋‍♂️
  • 52 7 6 December, 2019
  • Busan 부산📸
‘부산맛집' 하면 떠오르는 것은?! 😯
씨앗호떡, 낙곱새 같은 맛집도 훌륭하지만 인생샷 맛집인 겨울바다도 빼놓을 수가 없는데요! 
모래사장이 부담스럽다면 바다가 보이는 카페에서 따뜻한 커피 한 잔 어떤가요?! 😊

@친구 태그하고 겨울바다 보러가요~ 🏃🏻‍♀️
  • Busan 부산📸
    ‘부산맛집' 하면 떠오르는 것은?! 😯
    씨앗호떡, 낙곱새 같은 맛집도 훌륭하지만 인생샷 맛집인 겨울바다도 빼놓을 수가 없는데요!
    모래사장이 부담스럽다면 바다가 보이는 카페에서 따뜻한 커피 한 잔 어떤가요?! 😊

    @친구 태그하고 겨울바다 보러가요~ 🏃🏻‍♀️
  • 27 6 6 December, 2019
  • 5 1 6 December, 2019
  • 플렌터의 오리가슴살 스테이크입니다.
부산 어디에서도 맛보기 힘든 오리가슴살 스테이크에요! 
상상이 안가시죠? 아주 부드럽고 촉촉해요! 셰프님이 직접 만든 플렌터 소스와 레드와인 소스에 곁들어 드시면 정말 맛있습니다.
두툼한 오리가슴살을 시간을 들여 부드럽게 굽습니다!
그래서 조리하는데 시간이 좀 걸린다는점 ! 
하지만 기다린만큼 보람있을 거에요! 
#플렌터#planter#플랜터
  • 플렌터의 오리가슴살 스테이크입니다.
    부산 어디에서도 맛보기 힘든 오리가슴살 스테이크에요!
    상상이 안가시죠? 아주 부드럽고 촉촉해요! 셰프님이 직접 만든 플렌터 소스와 레드와인 소스에 곁들어 드시면 정말 맛있습니다.
    두툼한 오리가슴살을 시간을 들여 부드럽게 굽습니다!
    그래서 조리하는데 시간이 좀 걸린다는점 !
    하지만 기다린만큼 보람있을 거에요!
    #플렌터 #planter #플랜터
  • 34 1 6 December, 2019
  • 로옹 10시부터 열어둘께요❤ 
사실 스테이크를 시작할때 가격때문에 수입 소고기를 쓸까 생각했어요. 미국산, 호주산, 한우를 좋은 등급으로 구해 먹어보았지만 맛이 너무 다르더라구요. 더 비싸도 맛있는걸 하자는 마음에 한우 안심스테이크를 시작했어요.
시작하면서도 순환이 잘 안되거나, 짧은 저녁영업 시간대에만 수요가 있을까 걱정했는데, 벌써 3번째 안심을 주문했어요😅
드셔보세요. 겉바속촉으로 구워드릴께요👍
금요일도 화이팅💕🙋‍♀️🙋‍♂️
  • 로옹 10시부터 열어둘께요❤
    사실 스테이크를 시작할때 가격때문에 수입 소고기를 쓸까 생각했어요. 미국산, 호주산, 한우를 좋은 등급으로 구해 먹어보았지만 맛이 너무 다르더라구요. 더 비싸도 맛있는걸 하자는 마음에 한우 안심스테이크를 시작했어요.
    시작하면서도 순환이 잘 안되거나, 짧은 저녁영업 시간대에만 수요가 있을까 걱정했는데, 벌써 3번째 안심을 주문했어요😅
    드셔보세요. 겉바속촉으로 구워드릴께요👍
    금요일도 화이팅💕🙋‍♀️🙋‍♂️
  • 82 17 6 December, 2019
  • Busan is way warmer than Chicago in the fall and winter. We played through November. This is the only group pic I have — when a team from Tokyo was visiting. They were amazing! Nothing like being pushed by people who are better than you but encouraging. Unfortunately, my last time playing with this group was a couple wknds ago. They convinced me to play doubles cuz only 4 of us showed up. I don’t normally play doubles because I’m 5’1 and only an intermediate player. BUT I KILLED THAT SHIT 💪🏾 Serves and sets were on point. Hits and passes could have been better but going to the gym 2-3 times a week has paid off cuz I’m faster and can jump higher. Sad the season is over for me but looking forward to playing indoors again back home 🙃 PS Grateful for these dudes bc it gave me a reason to get out the house each wknd 🤣 #Busan #부산 #Korea #Gwangalli #광안리 #volleyball #beachvolleyball #latepost #beachlife
  • Busan is way warmer than Chicago in the fall and winter. We played through November. This is the only group pic I have — when a team from Tokyo was visiting. They were amazing! Nothing like being pushed by people who are better than you but encouraging. Unfortunately, my last time playing with this group was a couple wknds ago. They convinced me to play doubles cuz only 4 of us showed up. I don’t normally play doubles because I’m 5’1 and only an intermediate player. BUT I KILLED THAT SHIT 💪🏾 Serves and sets were on point. Hits and passes could have been better but going to the gym 2-3 times a week has paid off cuz I’m faster and can jump higher. Sad the season is over for me but looking forward to playing indoors again back home 🙃 PS Grateful for these dudes bc it gave me a reason to get out the house each wknd 🤣 #Busan #부산 #Korea #Gwangalli #광안리 #volleyball #beachvolleyball #latepost #beachlife
  • 17 0 5 December, 2019
  • 수없이도 많은 분들이 기다리고 기다리셨습니다.....
'좀만 기다려주세요.^^'라는 대답밖에 할 수 없던
지난 8개월이었습니다......
⠀
이제는 말할 수 있습니다!!!
"사천 고제 IS BACKKKK!"
8개월 만에 돌아온 사천 고제!!
지난 4월, '마라탕 좀 먹는다.'하는 팬들에게
크고 넘치는 사랑을 받은 그 아이!
⠀
'사천 고제 is 마이 훼이 보릿!'
'나만 못 먹어봤어 사천 고제 엉엉' ⠀

조금 더 풍성해진 꽃 향과 여전히 알싸한 사천 후추의 맛.
더욱 까ㅡ알 끔해진 #사천고제 마시고 자신 있게 외치세요-!
#마_내도사천고제무봐따
⠀
RE-Born! Sichuan Gose is back on tap at both Gwangan, and Haeundae.

A light and refreshing kettle sour with the addition of Chinese Sichuan pepper corns.Expect a burst of lemon and floral flavors and aroma, followed by a pleasant tingling that's common in mala cuisine.

Also available to our customers nationwide.
⠀
#mala #마라 #gose #sichuan #gorillabrewing #고릴라브루잉
  • 수없이도 많은 분들이 기다리고 기다리셨습니다.....
    '좀만 기다려주세요.^^'라는 대답밖에 할 수 없던
    지난 8개월이었습니다......

    이제는 말할 수 있습니다!!!
    "사천 고제 IS BACKKKK!"
    8개월 만에 돌아온 사천 고제!!
    지난 4월, '마라탕 좀 먹는다.'하는 팬들에게
    크고 넘치는 사랑을 받은 그 아이!

    '사천 고제 is 마이 훼이 보릿!'
    '나만 못 먹어봤어 사천 고제 엉엉' ⠀

    조금 더 풍성해진 꽃 향과 여전히 알싸한 사천 후추의 맛.
    더욱 까ㅡ알 끔해진 #사천고제 마시고 자신 있게 외치세요-!
    #마_내도사천고제무봐따

    RE-Born! Sichuan Gose is back on tap at both Gwangan, and Haeundae.

    A light and refreshing kettle sour with the addition of Chinese Sichuan pepper corns.Expect a burst of lemon and floral flavors and aroma, followed by a pleasant tingling that's common in mala cuisine.

    Also available to our customers nationwide.

    #mala #마라 #gose #sichuan #gorillabrewing #고릴라브루잉
  • 214 5 5 December, 2019
  • 광안리 브런치집 - 리안광!
-에그베네딕트🍳🥓
-애플라임에이드🍏🍋
주문했는데 역시 난 한국인! 밥심으로 사는 사람인가봐 ㅠㅠ 무슨 브런치를 먹는다구..느끼해서 오른쪽에 베이컨 들어간거만 먹고 왼쪽에 있는건 못먹었오
  • 광안리 브런치집 - 리안광!
    -에그베네딕트🍳🥓
    -애플라임에이드🍏🍋
    주문했는데 역시 난 한국인! 밥심으로 사는 사람인가봐 ㅠㅠ 무슨 브런치를 먹는다구..느끼해서 오른쪽에 베이컨 들어간거만 먹고 왼쪽에 있는건 못먹었오
  • 29 3 5 December, 2019
  • 여기  고등어회👍
  • 여기 고등어회👍
  • 15 1 5 December, 2019
  • 🌿
쿠기하우스에서는
연말여행은 물론 2020년 신년여행 예약도 받아요

내집처럼 편하고 아늑하게🥰
  • 🌿
    쿠기하우스에서는
    연말여행은 물론 2020년 신년여행 예약도 받아요

    내집처럼 편하고 아늑하게🥰
  • 9 2 5 December, 2019
  • 🌿
그냥 하루 머물다 가는곳이 아닌
이곳 광안리에서의 추억을 가져가셨으면 해요

언제나 문의주세요^^
  • 🌿
    그냥 하루 머물다 가는곳이 아닌
    이곳 광안리에서의 추억을 가져가셨으면 해요

    언제나 문의주세요^^
  • 7 2 5 December, 2019
  • 🎄
2019 연말여행은 어디로 가시나요

추운겨울이지만 따뜻하고 아늑한
쿠기하우스는 어떠실까요?

CooGee No.8, No.11 ✌🏻
  • 🎄
    2019 연말여행은 어디로 가시나요

    추운겨울이지만 따뜻하고 아늑한
    쿠기하우스는 어떠실까요?

    CooGee No.8, No.11 ✌🏻
  • 8 2 5 December, 2019
  • 정말 너무 신선해서 코를 갖다대면 비린내가 하나도 없고, 신선한 생선과 바다향만 있네요ㅎㅎ😍
요즘 연어와 안심 스테이크가 잘나가서 잡는 빈도가 부쩍 늘었어요. 신선한 연어스테이크 드시러 놀러오세요.
광안리 로옹에서 만나요🙋‍♀️🙋‍♂️
  • 정말 너무 신선해서 코를 갖다대면 비린내가 하나도 없고, 신선한 생선과 바다향만 있네요ㅎㅎ😍
    요즘 연어와 안심 스테이크가 잘나가서 잡는 빈도가 부쩍 늘었어요. 신선한 연어스테이크 드시러 놀러오세요.
    광안리 로옹에서 만나요🙋‍♀️🙋‍♂️
  • 74 3 5 December, 2019
  • 오늘도 찾아주신 모든 분들께 감사드립니다.
플렌터는 12월 연말 모임 예약 받고 있습니다! 
현재 10팀 예약 되어있어요. 
예약 해주셔서 감사드리구요!
저희의 공간을 잘 활용하셔서 따뜻한 연말 보내 실 수 있었으면 좋겠습니다 @.@
그럼 내일 만나요👨‍🍳
#플렌터#planter#플랜터
  • 오늘도 찾아주신 모든 분들께 감사드립니다.
    플렌터는 12월 연말 모임 예약 받고 있습니다!
    현재 10팀 예약 되어있어요.
    예약 해주셔서 감사드리구요!
    저희의 공간을 잘 활용하셔서 따뜻한 연말 보내 실 수 있었으면 좋겠습니다 @[email protected]
    그럼 내일 만나요👨‍🍳
    #플렌터 #planter #플랜터
  • 28 1 4 December, 2019
  • 드디어 내일 부터 선보일 크로와상 샌드위치 입니다.
루꼴라,에그샐러드,햄 & 치즈, 토마토, 사과가 샌드위치를 이루고 있구요,  플레인요거트와 시즌과일로 구성되어있어요!
내일 브런치 즐기러 오세요! 
#플렌터#planter#플랜터
  • 드디어 내일 부터 선보일 크로와상 샌드위치 입니다.
    루꼴라,에그샐러드,햄 & 치즈, 토마토, 사과가 샌드위치를 이루고 있구요, 플레인요거트와 시즌과일로 구성되어있어요!
    내일 브런치 즐기러 오세요!
    #플렌터 #planter #플랜터
  • 52 3 3 December, 2019
  • 해산물 크림 파스타 입니다.
플렌터 해산물 파스타는 고객님들의 기호대로 토마토 오일 크림 로제 중 선택 하실 수 있어요!
소스에 따라 완전 다른 파스타로 변신합니다! 
해산물은 저희가 직접가서 장을 봐오는데요, 이렇게 신선하고 푸짐한 파스타 드셔보셨나요?! 플렌터로 오세요!👨‍🍳
#플랜터#플렌터#planter
  • 해산물 크림 파스타 입니다.
    플렌터 해산물 파스타는 고객님들의 기호대로 토마토 오일 크림 로제 중 선택 하실 수 있어요!
    소스에 따라 완전 다른 파스타로 변신합니다!
    해산물은 저희가 직접가서 장을 봐오는데요, 이렇게 신선하고 푸짐한 파스타 드셔보셨나요?! 플렌터로 오세요!👨‍🍳
    #플랜터 #플렌터 #planter
  • 54 3 3 December, 2019
  • 안녕하세요. 플렌터 입니다.
저희가 크리스마스에 뭔가 특별함을 선사해 드리고 싶어 고민하다가 샴페인이벤트를 하기로 했어요.
12/24,25일 예약자 분들에 한하여 인당 샴페인 한잔씩 제공해 드리겠습니다🥂
연인과 가족, 친구와 나에게 기쁨의 날(예수님의 탄생을 축하하며)이 되었으면 좋겠습니다.
예약 문의는 01090997498로 해주시면 됩니다👐🏼
즐거운 저녁시간 되세요!
#플렌터#planter#플랜터
  • 안녕하세요. 플렌터 입니다.
    저희가 크리스마스에 뭔가 특별함을 선사해 드리고 싶어 고민하다가 샴페인이벤트를 하기로 했어요.
    12/24,25일 예약자 분들에 한하여 인당 샴페인 한잔씩 제공해 드리겠습니다🥂
    연인과 가족, 친구와 나에게 기쁨의 날(예수님의 탄생을 축하하며)이 되었으면 좋겠습니다.
    예약 문의는 01090997498로 해주시면 됩니다👐🏼
    즐거운 저녁시간 되세요!
    #플렌터 #planter #플랜터
  • 40 2 2 December, 2019
  • 일요일은 쉽니다.
어제 찾아주신 모든 분들 감사드립니다 
힘들었지만 보람있는 하루였어요!
플렌터는 현재 12월 5팀 단체 예약 되어있습니다. 
고객님들에게 플렌터가 행복한 공간이 되기를 바래요! 
오늘 푹 쉬고 내일 뵐게요🖤
#플렌터#플랜터#planter
  • 일요일은 쉽니다.
    어제 찾아주신 모든 분들 감사드립니다
    힘들었지만 보람있는 하루였어요!
    플렌터는 현재 12월 5팀 단체 예약 되어있습니다.
    고객님들에게 플렌터가 행복한 공간이 되기를 바래요!
    오늘 푹 쉬고 내일 뵐게요🖤
    #플렌터 #플랜터 #planter
  • 35 2 1 December, 2019
  • 21 1 30 November, 2019